Con un nombre acorde a los tiempos que corren, este emprendimiento cumple con todos los protocolos de salubridad necesarios para funcionar en la ciudad santafecina.
A la hora de pensar el nombre de la nueva cafetería que se encuentra en las instalaciones del Hospital de Emergencias Dr. Clemente Álvarez, los emprendedores pensaron en los tiempos que corren y la bautizaron: Bar Bijo.
Con mesas separadas para cumplir el distanciamiento social y las precauciones necesarias para proteger a sus clientes, este espacio cumple con todos los requisitos que le permiten funcionar en plena pandemia y estará abierto las 24 horas.
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